Karte der Herbstgenüsse Euganeische Hügel: Pilze, Kastanien und Wein

Die Karte der Herbstgenüsse: zwischen Pilzen, Kastanien und neuem Wein (Vino Novello)

Der Herbst in den Euganeischen Hügeln ist ein Fest für die Sinne. Die Luft wird frisch, die Wälder leuchten in warmen Rot- und Goldtönen, und die großzügige Erde bietet ihre kostbarsten Früchte an. Es ist die Saison des intensiven Duftes von Steinpilzen, der rustikalen Wärme gerösteter Kastanien und der jungen Frische des Vino Novello. Für Gäste von Casa Luna ist diese Zeit ideal, um thermale Entspannung mit dem Vergnügen eines echten Gourmet-Erlebnisses zu verbinden. Wir haben für Sie eine Genusskarte erstellt, um die authentischste und schmackhafteste Seele der Region zu entdecken.

Der König des Herbstes: Die Jagd nach dem Steinpilz

Die Wälder, die unsere Hügel bedecken, werden von September bis November zum Reich der Pilzsammler. Der euganeische Steinpilz ist eine anerkannte Exzellenz mit einem robusten und erdigen Geschmack.

• Wohin man gehen sollte: Die Wälder um Venda, Luvigliano und Teolo gehören zu den reichsten. Denken Sie daran, dass zum Sammeln ein Ausweis erforderlich ist.
• Das Erlebnis zum Erleben: Teilnahme an einer geführten Wanderung mit einem Mykologen. Es ist eine sichere und faszinierende Art, die Arten erkennen zu lernen und die Geheimnisse des Waldes zu entdecken.
• In der Küche von Casa Luna: Was gibt es nach einem Wandertag Schöneres als ein Steinpilz-Risotto, das in Ihrer Küche bei Casa Luna zubereitet wird? Die Märkte von Montegrotto und Battaglia Terme sind ideal, um frische Pilze direkt von lokalen Erzeugern zu kaufen.

ACHTUNG auf die Regeln: [Die Vorschriften für das Pilzesammeln im Regionalpark der Euganeischen Hügel]

Die Wärme der Tradition: Die Kastanien der Hügel

Die Symbolfrucht des Herbstes, die nach verbranntem Holz und Kindheitserinnerungen duftet. In den Euganeischen Hügeln ist die Kastanientradition lebendig und pulsierend.

• Wohin man gehen sollte: Die jahrhundertealten Kastanienhaine sind ein charakteristisches Merkmal der Landschaft. Eine Wanderung zum Monte della Madonna oder zum Monte Venda bietet Ihnen atemberaubende Ausblicke und die Möglichkeit, Kastanien direkt bei den Erzeugern zu kaufen.
• Das Erlebnis zum Erleben: Dorffeste! Im Oktober beleben sich Orte wie Teolo mit dem traditionellen "Festa della Castagna", wo Sie geröstete Kastanien und typische Süßigkeiten in festlicher Atmosphäre probieren können.
• Zusätzlicher Tipp: Bringen Sie einen Korb mit gerösteten Kastanien mit nach Casa Luna und genießen Sie diese am Abend, vielleicht begleitet von einem Glas Prosecco oder Moscato aus den Hügeln, für einen Abend puren Komforts.

Der junge Rebell: Der Vino Novello

Der Vino Novello ist mit seinem frischen, fruchtigen und unmittelbaren Charakter die Ankündigung des neuen Jahrgangs. In den Euganeischen Hügeln, wo der Weinbau Geschichte ist, ist die Verkostung des Novello ein Ritus, der den Kreislauf der Natur feiert.

• Wohin man gehen sollte: Die Weinkeller der Weinstraße der Euganeischen Hügel (Strada del Vino dei Colli Euganei) sind Pflichtstationen. Viele organisieren spezielle Verkostungen im November, wenn der Novello freigegeben wird.
• Was man probieren sollte: Neben dem klassischen Novello, der oft aus Merlot-Trauben hergestellt wird, sollten Sie die Gelegenheit nutzen, die strukturierteren Rotweine der Gegend wie Cabernet Franc oder Serprino zu probieren.
• Die perfekte Kombination: Vino Novello schmeckt fantastisch zu lokalem Aufschnitt und Käse. Kreieren Sie sich eine Platte mit venezianischen Köstlichkeiten, die Sie auf der Terrasse von Casa Luna genießen können.

Herbstliche Reiseroute für einen perfekten Tag

• Vormittag: Geführte Wanderung in den Wäldern auf Pilzsuche (oder Besuch des Wochenmarktes).

• ACHTUNG auf die Regeln: [Die Vorschriften für das Pilzesammeln im Regionalpark der Euganeischen Hügel]

• Mittagessen: Schneller Snack mit Aufschnitt und Käse in einem Weinkeller.

• Nachmittag: Besuch eines Weinkellers zur Verkostung von Vino Novello und anderen Weinen der Hügel. Oder regenerierende Entspannung in den warmen Thermalbecken, perfekt bei kühlem Wetter.

• Abend: Abendessen in Casa Luna mit den tagsüber gesammelten Produkten: ein Pilzrisotto, um die Saison zu feiern.

Der Wellness-Bonus: Therme und Herbst, ein perfektes Duo

Das herbstliche Klima ist ideal für die Therme. Der Kontrast zwischen der frischen Luft und der einhüllenden Wärme der Außen-Thermalbecken ist ein einzigartiges Erlebnis. Nach einem Tag, an dem man Wälder und Keller erkundet hat, ist ein Thermalbad der beste Weg, um jede Spannung zu lösen und sich auf ein unvergessliches Abendessen vorzubereiten. Der Herbst in den Euganeischen Hügeln ist keine Zeit des Abschlusses, sondern der Wiedergeburt. Es ist der Moment, die Langsamkeit, die Farben und die intensivsten Düfte des Jahres zu genießen.

Buchen Sie Ihren Herbstaufenthalt bei Casa Luna und erleben Sie den schmackhaftesten Teil der Euganeischen Thermen.

❓ FAQ

1. Kann ich in den Euganeischen Hügeln frei Pilze sammeln? Nein, es ist ein Ausweis (Tesserino) erforderlich, und man muss die Höchstmengen sowie die vom Parkgesetz erlaubten Tage einhalten.

2. Sind die Kastanienfeste jeden Tag geöffnet? In der Regel finden die Feste an den Wochenenden im Oktober statt. Wir empfehlen Ihnen, während Ihres Aufenthalts den lokalen Veranstaltungskalender zu prüfen.

3. Hat Casa Luna eine ausgestattete Küche, um lokale Produkte zu kochen? Sicherlich! Die Küche ist komplett mit allem Notwendigen ausgestattet, um Ihre Gerichte mit Pilzen und Kastanien zuzubereiten, die Sie bei lokalen Erzeugern gekauft haben.

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