Carte des Saveurs d'Automne Collines Euganéennes : Champignons, Châtaignes et Vin Nouveau

La carte des saveurs d'automne : entre champignons, châtaignes et vin nouveau

L'automne dans les Collines Euganéennes est une fête pour les sens. L'air devient vif, les bois s'illuminent de tons chauds de rouge et d'or, et la terre généreuse offre ses fruits les plus précieux. C'est la saison du parfum intense des cèpes, de la chaleur rustique des châtaignes grillées et de la fraîcheur jeune du vin nouveau.

Pour les hôtes de Casa Luna, cette période est idéale pour allier détente thermale au plaisir d'une véritable expérience gastronomique. Nous avons créé pour vous une carte des saveurs pour découvrir l'âme la plus authentique et savoureuse du territoire.

Le Roi de l'Automne : La Chasse au Cèpe

Les bois qui recouvrent nos collines deviennent, de septembre à novembre, le royaume des chercheurs de champignons. Le cèpe euganéen est une excellence reconnue, au goût robuste et terreux.

• Où aller : Les bois autour de Venda, Luvigliano et Teolo sont parmi les plus riches. Rappelez-vous que pour la cueillette, une carte d'autorisation est nécessaire.
• L'expérience à vivre : Participer à une promenade guidée avec un mycologue. C'est un moyen sûr et fascinant d'apprendre à reconnaître les espèces et de découvrir les secrets de la forêt.
• En cuisine à Casa Luna : Après une journée de marche, quoi de mieux qu'un risotto aux cèpes préparé dans votre cuisine à Casa Luna ? Les marchés de Montegrotto et Battaglia Terme sont excellents pour acheter des champignons très frais auprès des producteurs locaux.

ATTENTION aux règles : [La réglementation pour la cueillette des champignons dans le Parc Régional des Collines Euganéennes]

La Chaleur de la Tradition : les Châtaignes des Collines

Le fruit symbole de l'automne, qui sent le bois brûlé et les souvenirs d'enfance. Dans les Collines Euganéennes, la tradition de la châtaigne est vive et vibrante.

• Où aller : Les châtaigneraies séculaires sont une présence caractéristique du paysage. Une promenade vers le Monte della Madonna ou le Monte Venda vous offrira des panoramas à couper le souffle et l'opportunité d'acheter des châtaignes directement auprès des producteurs.
• L'expérience à vivre : Les fêtes de village ! En octobre, des bourgs comme Teolo s'animent avec la traditionnelle « fête de la châtaigne », où vous pourrez déguster des marrons chauds et des desserts typiques dans une atmosphère de fête.
• Le conseil en plus : Apportez un panier de marrons chauds à Casa Luna et dégustez-les le soir, peut-être accompagnés d'un verre de Prosecco ou de Moscato des Collines, pour une soirée de pur confort.

Le Jeune Rebelle : le Vin Nouveau

Le vin nouveau, avec son caractère frais, fruité et immédiat, est l'annonce du nouveau millésime. Dans les Collines Euganéennes, où la viticulture est une histoire, goûter le vin nouveau est un rite qui célèbre le cycle de la nature.

• Où aller : Les caves de la Route du Vin des Collines Euganéennes sont les étapes obligatoires. Beaucoup organisent des dégustations spéciales précisément en novembre, lors de la sortie du vin nouveau.
• Que déguster : Outre le vin nouveau classique, souvent produit avec des raisins Merlot, profitez-en pour goûter les vins rouges plus structurés de la région, comme le Cabernet Franc ou le Serprino.
• L'accord parfait : Le vin nouveau est fantastique avec la charcuterie et les fromages locaux. Créez-vous un plateau de saveurs vénitiennes à déguster sur la terrasse de Casa Luna.

Itinéraire Automnal d'une Journée Parfaite

• Matin : Promenade guidée dans les bois à la recherche de champignons (ou visite au marché hebdomadaire).

• ATTENTION aux règles : [La réglementation pour la cueillette des champignons dans le Parc Régional des Collines Euganéennes]

• Déjeuner : Encas rapide à base de charcuterie et fromages dans une cave.

• Après-midi : Visite d'une cave pour la dégustation de vin nouveau et d'autres vins des Collines. Ou, détente régénératrice dans les piscines thermales chaudes, parfaites avec le climat frais.

• Soir : Dîner à Casa Luna avec les produits récoltés durant la journée : un risotto aux champignons pour célébrer la saison.

Le Bonus Bien-être : Thermes et Automne, un Binôme Parfait

Le climat automnal est idéal pour les thermes. Le contraste entre l'air frais et la chaleur enveloppante des piscines thermales extérieures est une expérience unique. Après une journée passée à explorer bois et caves, un bain thermal est le meilleur moyen de dissiper toute tension et de se préparer à un dîner inoubliable. L'automne aux Collines Euganéennes n'est pas une saison de fermeture, mais de renaissance. C'est le moment de savourer la lenteur, les couleurs et les parfums les plus intenses de l'année.

Réservez votre séjour automnal à Casa Luna et vivez l'expérience la plus savoureuse des Thermes Euganéens.

❓ FAQ

1. Puis-je cueillir les champignons librement dans les Collines Euganéennes ? Non, un permis (carte) est nécessaire et il faut respecter les quantités maximales et les jours autorisés par la loi du Parc.

2. Les fêtes de la châtaigne sont-elles ouvertes tous les jours ? Généralement, les fêtes se déroulent pendant les week-ends d'octobre. Nous vous conseillons de vérifier le calendrier des événements locaux pendant votre séjour.

3. Casa Luna dispose-t-elle d'une cuisine équipée pour cuisiner les produits locaux ? Absolument ! La cuisine est entièrement équipée avec tout le nécessaire pour préparer vos plats à base de champignons et châtaignes achetés auprès des producteurs locaux.

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